酒标

1.酒庄、商标(Winery/Trade Mark)

2.年份(Vintage) 

年份是指「葡萄收成」的年份，法规并没有强制标示。但若标示年份，至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄。

3.酒款系列(The Range) 

4.葡萄品种(Grape Varieties) 

澳大利亚法规并没有限制可以酿制葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。但若要标示则必须遵循规定：

(1)标示单一葡萄品种。至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。

(2)如为blend，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。

(3)或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。

范例A 90%的Cabernet和5%的Merlot

符合规则(1)和(2)，则可选择标示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。

范例B 70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot

符合规则(2)，则可标示Shiraz Cabernet Merlot。

范例C 60%的Cabernet和25%的Merlot

符合规则(3)，则可标示Cabernet Merlot。

5.葡萄产区(Geographical Indication) 

采用葡萄的产区，法规并没有强制标示，也不必为酒庄所在地。但若为blend要标示时，可选择标示省份/区域(State/Zones)如South Australia/Limestone Coast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。

(1)标示单一葡萄产区。至少85%的葡萄是采用该葡萄产区。

(2)如果为blend，至多标示3个葡萄产区，标示的产区超过整体的95%，其中单一产区至少含5%。

举例来说，75% Clare 15% Barossa 5% McLaren Vale，则可标示South Australia、South Eastern Australia或Clare Barossa McLaren Vale。

6.容量(Volume) 

澳大利亚法规强制标示于酒瓶正面，字体高度至少要3.3mm。

7.产国(Country of Origin) 

澳大利亚法规强制标示Produce of Australia或Australian Wine。

另外澳大利亚法规还强制标示：

酒精浓度(Alcohol Content)

Standard Drinks 〈1standard drink=10克酒精)

计算方式为=容量X酒精浓度X 0.789

过敏原声明(Allergens Declaration)

a. Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超过10mg/kg。

b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、鱼胶。

c.非葡萄产生之丹宁酸如栗子、坚果。